惠州哪家做的大盆菜好吃、可以訂制配送
概述：御陽餐飲外宴作為一個(gè)以技術(shù)為核心的食品配送服務(wù)中心，占據(jù)食品原材料貨源的穩(wěn)定和價(jià)格等等的優(yōu)勢。御宴總廚師長們十幾年的專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和西廚房的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，確保了御宴團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力
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所在區(qū)域：
廣東/惠州/惠東/惠東縣珠三角產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園
人均消費(fèi)：
- 58
推薦菜：
- 金盆大盆菜
聯(lián)系電話：
13538078044
張麗萍
QQ：
1657623123 
御陽餐飲 盆菜是港澳新界的傳統(tǒng)食物，已有數(shù)百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統(tǒng)的盆菜用木盆或者梯盆承載。每逢喜慶節(jié)日，如開業(yè)慶典、公司周年慶、喬遷新居.....很多地方都會(huì)舉行盆菜宴會(huì)。
盆菜作為客家菜出現(xiàn)由來以久，意思為“發(fā)財(cái)大盆菜”，大盆菜，顧名思義就是用一個(gè)大大的盆子將食物放在里面，和在一起，繪制成一種特別的品味。豐盛的材料一層層疊進(jìn)大盤之中。最容易吸收肴汁的食物一般放在最底層。吃的時(shí)候每圍一盆，一層層吃下去。汁液交融，味道味道馥郁而香濃。
盆菜起源于宋代，由宋帝昺年間留傳，從落難香港的“黃帝菜”，搖身一變而成為新界原居民每每于歲時(shí)祭祀、 大時(shí)大節(jié)、乃至婚嫁慶典等禮儀時(shí)作為招待客人的菜餚，即今天的“盆菜”，讓嘉賓吃個(gè)飽、飲個(gè)醉，這正是他們的好客之道，亦成為他們的習(xí)俗之一。居民在祠堂擺設(shè)盆菜宴，一開就是數(shù)十席到上百席，甚至是早晚連開的“流水宴”，“流水宴”是指宴席由早到晚擺足一整天，全日不同時(shí)間開席，大家圍爐共坐，隨到隨喫，氣氛熱鬧。
盆菜作為客家菜出現(xiàn)由來以久，意思為“發(fā)財(cái)大盆菜”，大盆菜，顧名思義就是用一個(gè)大大的盆子將食物放在里面，和在一起，繪制成一種特別的品味。豐盛的材料一層層疊進(jìn)大盤之中。最容易吸收肴汁的食物一般放在最底層。吃的時(shí)候每圍一盆，一層層吃下去。汁液交融，味道味道馥郁而香濃。
盆菜起源于宋代，由宋帝昺年間留傳，從落難香港的“黃帝菜”，搖身一變而成為新界原居民每每于歲時(shí)祭祀、 大時(shí)大節(jié)、乃至婚嫁慶典等禮儀時(shí)作為招待客人的菜餚，即今天的“盆菜”，讓嘉賓吃個(gè)飽、飲個(gè)醉，這正是他們的好客之道，亦成為他們的習(xí)俗之一。居民在祠堂擺設(shè)盆菜宴，一開就是數(shù)十席到上百席，甚至是早晚連開的“流水宴”，“流水宴”是指宴席由早到晚擺足一整天，全日不同時(shí)間開席，大家圍爐共坐，隨到隨喫，氣氛熱鬧。
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