南靖土樓云水謠所在的南靖縣地處高海撥山區，典型的南亞熱帶雨林氣候，使這里長年氣候溫潤，山多林茂，土壤肥沃，無霜期長，氣溫和降雨的垂直變化顯著，長年空氣清新、霧大露多，非常適合長久居住。在云水謠景區里綠樹依然濃綠，流水潺潺，水聲不斷地拍擊耳邊，好像是叫我們去那里嬉戲一般。走近水的聲音，但見那水清澈見底，潺潺地不斷向低處流去，用手捧起一捧但見水中竟含綠意，是樹葉的影子，我不由感嘆奇特的南方景色，怪不得古人說上善若水，今天一見，果真美麗。抬起頭，風車在遠處緩慢地轉著，一刻都沒有停歇的意思。 云水謠的土樓農家菜，最主要的特色是材料取自于田園山間溪流的土特產。制作的手藝為農家手藝，食物的味道為淳樸厚重的土樓風味。土樓人家日常三餐，多數早晚喝粥，中午吃干飯。麥子在南方種得少，所以面條只有過年過節或招待客人時用。有時青黃不接之時，將剛收下的麥子磨成粗粉，做麥羹度日，現在的生活比以前好了，就很少這樣吃了。家家戶戶都能制作一些小菜，如生搓腌菜、生搓蘿卜子，爽脆味美，富有地方特色。還有豆醬、豆腐乳都是常見菜。大米還可以做粉干、缽糕、籠床糈之類。粉干以潔白嫩細、柔軟滑韌的特點聞名遐邇。 經過不斷的開發旅游原生態資源，當地的農家旅館客棧住宿也不斷發展起來，而為您推薦最具特色的是“伊水客棧”位于南靖土樓云水謠景區內是一家充滿青春活力的客棧不斷的在發展壯大，吸引無數游客到那里居住，在那里可以品嘗到當地農家菜、熱情周到的服務、細心的為您講解當地文化歷史讓您有如回家與家人團聚般的溫馨，更多信息咨詢：www.njyskz.com[本信息來自于今日推薦網]