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2023-05-06 17:36:09 點擊125023次

分類：

行業(yè)設備 > 加工設備 > 炊事設備

標簽：

銷售區(qū)域：

廣東/東莞

品牌：

方寧

聯(lián)系電話：

13360663055 許小姐

QQ：

302566592

信用：4.0 隱性收費：4.0

描述：4.0 產(chǎn)品質(zhì)量：4.0

物流：4.0 服務態(tài)度：4.0

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外型尺寸（mm）	功率	額定電壓	鍋口徑（外徑）	用餐人數(shù)	容量
800900(800+400)	12KW	380V/50HZ	￠600	30-50人	24升水
9001000800+400)	15KW	380V/50HZ	￠700	60-100人	39升水
10001100(800+400)	20KW	380V/50HZ	￠800	100-200人	61升水
11001200(800+400)	25KW	380V/50HZ	￠900	150-250人	82升水
12001300(800+400)	30KW	380V/50HZ	￠1000	200-350人	108升水
14001500(800+400)	30KW	380V/50HZ	￠1200	320-400人	190升水

產(chǎn)品特點

1、電磁單頭大炒爐超大容量設計，堅固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；廣泛用于學校，工廠，飯店，酒店，機關(guān)單位等場地；

2、全新防水，防油煙，防蟲設計；

3、大功率感應區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；

5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅固耐用。

6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境。

適用說明

一、實驗室對比
時間：3-12 地點：公司試驗室室溫：22℃ 水溫：20℃

灶具類別		單頭液化氣大鍋灶	單頭柴油大鍋灶	單頭電磁大鍋灶
				800大灶	900大灶	1000大灶
輸入功率		風機370W	風機370W	20KW	25KW	30KW
耗能	電	0.12KW	0.12KW	7.5度	7.5度	7.5度
	燃料	1.95公斤	1.95公斤
耗時		20分鐘	20分鐘	22.5分鐘	18分鐘	15分鐘
耗費		14.72元	12.97元	6.38元	6.38元	6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得；
結(jié)論:對比試驗，商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%，比柴油灶節(jié)能51%。
二、現(xiàn)場操作對比

灶具類別	電磁單頭中式小炒爐	燃氣單頭中式小炒爐
功率	15KW	60KW(216m/hr)
耗能	11度	4.7公斤
耗費	9.35元	35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習慣，同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。
現(xiàn)場對比結(jié)論：商用電磁爐比燃氣灶快28%，節(jié)能73%
注釋：
液化石油氣按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
電費按千瓦/小時0.85元

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