牛肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家
概述：牛肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家
大昌低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的
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2020-03-16 16:28:51 點(diǎn)擊57125次
銷售區(qū)域：
全國
價(jià)格：
- 1000000 元
起售數(shù)量：
- 1
品牌：
- 大昌
型號：
- dc-007
送貨上門：
- 是
聯(lián)系電話：
18907978128
曾經(jīng)理
QQ：
1113168936 
牛肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家
大昌解凍設(shè)備隨著人們生活水平的不斷提高，人民對食品的要求也在不斷提高。因此，對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境”的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。
有些食品加工原材料為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸及長期加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對原料進(jìn)行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。
傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過熱傳導(dǎo)達(dá)到回溫解凍效果。主要有以下方式：
1、氣流解凍
即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，從而使冷凍體達(dá)到回溫解凍的目的。有流動(dòng)空氣、靜止空氣等手段，其特點(diǎn)：有很強(qiáng)的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個(gè)草莓大到整頭牛的胴體都能使用，但時(shí)間長、效率低。
2、水解凍
與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點(diǎn)是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時(shí)間長，且需要大量水資源。
- gzdcjdsb發(fā)布的信息
- 小型肉類解凍設(shè)備
- 1、解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在30～120分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng)，方便生產(chǎn)和加工作業(yè)。 2、 解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產(chǎn)品也能保證均一解凍。 3、 減少滴水損失。...
- 海鮮解凍設(shè)備廠家
- 1) 解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。 2) 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)...
- 羊肉解凍設(shè)備，羊肉解凍設(shè)備報(bào)價(jià)
- 低溫高濕度空氣通過專用防潮風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)風(fēng)吹拂風(fēng)到被解凍產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過智能儀表全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度，濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍。...
- 真空解凍機(jī)，真空解凍設(shè)備
- 解凍箱內(nèi)的真空度是靠真空泵和解凍室的密封決定的。解凍箱底部有一水槽，水槽內(nèi)有電加熱器或蒸汽加熱器，加熱器的四周放有一定的水。水在真空條件下被加熱到10 “~ 15 ℃ 進(jìn)行沸騰，產(chǎn)生大量低溫蒸汽，解凍...
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- 高濃度的漂浮高壓靜電場，穿透冷凍食品，使食物周圍的氧氣產(chǎn)生電離，由于電場帶負(fù)電，迫使食物周圍的氧離子遠(yuǎn)離，剩下氮?dú)猓采w在食物周圍，可在低溫化還原電位的作用，抑制品質(zhì)劣化與變色，熟成保存。...
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