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有機(jī)娃娃菜蔬菜真空預(yù)冷機(jī) 

有機(jī)娃娃菜蔬菜真空預(yù)冷機(jī)

大昌真空預(yù)冷機(jī)保鮮技術(shù)的特點(diǎn)

1．  大昌真空（蔬菜預(yù)冷保鮮）設(shè)備擺脫了常規(guī)蔬菜處理方法，迅速制冷的蔬菜能夠達(dá)到快速制冷真空保鮮，半小時(shí)內(nèi)的真空狀

2．  況就能夠殺死細(xì)菌和蔬菜中的蟲類，在真空臨界點(diǎn)和雨季潮濕的情況下，可以調(diào)節(jié)新鮮蔬菜的保水率，這種保鮮機(jī)每次可處理

3．  1000-6000公斤蔬菜，每天可處理20-120噸，通過大昌真空保鮮機(jī)處理后的蔬菜可以進(jìn)入蔬菜保鮮庫，并可延長蔬菜保鮮期1個(gè)月以上。

2．通過這種設(shè)備處理加工后的蔬菜的保鮮期延長，使蔬菜物流方法多樣化，蔬菜基地也可以更大規(guī)模地組織生產(chǎn)，大量的蔬菜

出產(chǎn)后，通過真空預(yù)冷，可以根據(jù)市場(chǎng)供需量慢慢地出售蔬菜，最大限度延長蔬菜貨架期，這在蔬菜保鮮方面是一種革命性的突破。

3．真空預(yù)冷設(shè)備僅是一種冷卻加工設(shè)備，不是貯藏設(shè)備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度（同時(shí)抽出果蔬內(nèi)部部分

乙烯、乙醛、乙醇等有害氣體），然后就從設(shè)備中將物品取出。真空預(yù)冷后的新鮮果蔬處于休眠狀態(tài)。其生命力的恢復(fù)需要時(shí)間

過程，這一過程就是保鮮期。

4．  新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜

5． 

6．  、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采后的蔬果、食用菌等放

7． 

8．  置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效

9．  果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的最適貯運(yùn)低溫，降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。

10．         同時(shí)，配合我公司生產(chǎn)的恒溫恒濕減壓倉，可有效地保持（葉類蔬菜70天鮮度）

5．冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時(shí),甚至更長時(shí)間。因而能夠在

采后第一時(shí)間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對(duì)保鮮是致命的。