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化學(xué)品中文名稱： 液氮

化學(xué)品英文名稱： Liquid nitrogen

技術(shù)說明書編碼： 84

CAS No.： 7727-37-9

分子式： N2

分子量： 28.01

主要成分： 含量:高純氮≥99.999%;工業(yè)級 一級≥99.5%; 二級≥98.5%。

外觀與性狀： 液體，無色無臭。

pH：

熔點(℃)： -209.8

沸點(℃)： -196.56

相對密度(水=1)： 0.808(-196℃)

汽化潛熱：5.56 kJ/mol

相對蒸氣密度(空氣=1)： 0.97

飽和蒸氣壓(kPa)： 1026.42(-173℃)

燃燒熱(kJ/mol)： 無意義

臨界溫度(℃)： -147

臨界壓力(MPa)： 3.40

辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值： 無資料

閃點(℃)： 無意義

引燃溫度(℃)： 無意義

爆炸上限%(V/V)： 無意義

爆炸下限%(V/V)： 無意義

溶解性： 微溶于水、乙醇。

主要用途： 用作制冷劑等。

其它理化性質(zhì)：

穩(wěn)定性： 穩(wěn)定

禁配物： 無資料

避免接觸的條件： 禁忌物

聚合危害： 不聚合

分解產(chǎn)物：氮氣

工業(yè)用途

工業(yè)生產(chǎn)中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用于：

（1）迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品；[2] 

（2）進行低溫物理學(xué)的研究；

（3）在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃；

（4）提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。

（5）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

（6）用于工業(yè)制氮肥。

（7）用于化學(xué)檢測，如BET比表面積測試法。

生物及醫(yī)學(xué)用途

（1）除滅紅火蟻。

（2）在外科手術(shù)中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去

 把-170度的針頭插入癌變組織，凍死癌細胞

除皮膚表面的淺層需要割除的部位。

（3）保存活體組織，生物樣品以及精子和卵子的儲存；

（4）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

冷凍治療

液氮冷凍治療是近代治療學(xué)領(lǐng)域中的一門新技術(shù)。液氮冷凍治療是一種冷凍生物學(xué)的綜合效應(yīng)。正常細胞在極度冷凍的狀態(tài)下，會發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。它就是通過極度冷凍的狀態(tài)下，將病區(qū)細胞迅速殺死，使得病區(qū)得到正常的恢復(fù)。一般用來治療瘊子、雞眼以及皮膚病等。

冷凍手術(shù)還用以治療乳腺癌。以色列醫(yī)療公司IceCure2012年開發(fā)出一種利用冷凍療法治療乳腺癌的最新技術(shù)，用液氮將乳腺癌細胞冷凍并且殺死，該公司正在對其進行臨床試驗。如果試驗成功，今后乳腺癌患者就能夠在不接受外科手術(shù)的情況下，將體內(nèi)腫瘤“切除”

食用用途

用于分子美食料理